Стейки на гриле с соусом Стилтон

0
1586
views

Стейки на гриле с соусом Стилтон

Вот сытная закуска, с которой вы сможете вкусно покушать. Насыщенный сливочный сырный соус идеально дополняет стейк на гриле.

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порции: 20 закусок

Ингредиенты:

  • 2 бифштекса по-корейски без костей
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/3 стакана густых взбитых сливок
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 унции сыра

Приготовление:

  • Посыпать стейки солью и перцем.
  • Стейки гриль, накрытые, на среднем огне в течение 4-6 минут с каждой стороны или до тех пор, пока мясо не достигнет желаемой степени готовности.
  • Выньте мясо на разделочную доску и сохраняйте тепло.
  • В маленькой кастрюле довести вино до кипения, готовить, пока не уменьшится вдвое.
  • Добавьте сливки.
  • Довести до слабого кипения.
  • Уменьшить жару, варить, не накрывая, пока не загустеет, время от времени помешивая.
  • Снять с огня.
  • Добавить сметану и сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится.
  • Нарезать стейки на 1 дюйм куба, шампур с зубочистками.
  • Подавать с соусом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here